さつまいもチー

ペーストにした黄色いさつま芋を焼き込んだ生地は、ほっこりとした食感で、ふわっとラム酒が香ります。下味をつけてから低温でじっくり焼いた紫芋を、サイコロ状にカットして入れました。

紫芋が様々な並び方で切り口に表情を出し、見た目も楽しいチーズケーキです。